Уважаемый, Коллега-Вермер, будущий вермимиллионер!
Ангелы Земли
Китайский иероглиф,
обозначающий дождевого червя,
переводится как «Ангелы Земли».
Международный научный Симпозиум-семинар
«Вермитехнологии для развивающихся стран» - ISWVT 2005
(16-18 ноября 2005, Лос-Баньос, Лагуна, Филиппины)
Организаторы: Филиппинский Совет по исследованию и внедрению аквакультуры и морепродукции (Департамент Науки и Техники, Филиппины); Лаборатория Экологии Почв (Департамент энтомологии и науки об окружающей среде, Государственный университет штата Огайо, США); и Филиппинское общество дождевых червей.
Спонсоры: Вермиферма The WormMan (Сидней, Австралия); Банк Филиппин; Национальная академия Науки и Техники (Филиппины); Ассоциация производителей зерна Филиппин; и НИИ Риса (Филиппины).
В последние годы научные и практические исследования по дождевым червям стремительно развиваются в различных странах мира. Поэтому у организаторов Симпозиума ISWVT 2005 возникла идея собрать вместе ученых и предпринимателей из разных стран мира и оценить уровень развития биотехнологий по производству вермикомпостов (биогумуса), производства биопрепаратов и продуктов питания на основе вермитехнологий. Это имеет особо важное значение для развивающихся стран, для которых подобные биотехнологии могут оказать решающее и благотворное воздействие в социальной, экономической и экологической сферах деятельности.
Организаторы конференции ISWVT 2005 сумели собрать вместе более 150 научных исследователей и бизнесменов из различных стран мира: Индии, Австралии, Японии, России, Китая, США и Филиппин для того, чтобы обсудить современное состояние и перспективы развития вермитехнологий в развивающихся странах.
Штаб-квартира главного организатора Симпозиума ISWVT 2005 –Филиппинского Совета по исследованию и внедрению аквакультуры и морепродукции находится у подножья легендарного вулкана Макилинг в лесном заповеднике Лос-Баньоса в г. Лагуна – городе науки и природы, который расположен в 63 км на юг от Манилы, столицы Филиппин. Лос-Баньос привлекателен не только своей природой и красивыми местами, он является научным агробиологическим центром, где находится ряд национальных и международных академических и исследовательских институтов сельского хозяйства, лесничества и природных ресурсов.
На сессии по вермикомпостированию с пленарным докладом выступил профессор лаборатории почвенной экологии государственного университета штата Огайо (Колумбус, США) Клайв А.Эдвардс. В своем аналитическом обзоре: «Наука о вермикультуре: использование дождевых червей для управления органическими отходами» он рассказал о видах дождевых червей, пригодных для переработки органических отходов, биологии и экологии дождевых червей, о питании и требованиях к условиям обитания различных видов дождевых червей.
В разделе «Вермикомпосты как питательные среды для выращивания растений и улучшители почв» были охарактеризованы вермикомпосты, полученные с помощью дождевых червей из различных органических отходов. Приведены многолетние лабораторные и полевые опыты по выращиванию различных растений с использованием вермикомпостов. Описано влияние вермикомпостов на уровень зараженности фитопатогенами и фитонематодами, а также на устойчивость растений к нападению насекомых-вредителей.
Особая тема его доклада – «Дождевые черви как источник животного белка для кормления животных». В руководимой им лаборатории более 20 лет изучаются вопросы получения кормовых премиксов из дождевых червей. Были приведены данные по пищевой ценности дождевых червей, как корма для животных. Описаны методы выращивания дождевых червей на корм для животных, используя растительные, животноводческие и промышленные органические отходы. Были представлены опыты по кормлению птицы, рыб и свиней. Он отметил, что коммерческое применение дождевых червей в качестве корма для животных сдерживается только экономическими причинами.
Производство корма из дождевых червей экономически возможно при высоком уровне технологии. Однако современные методы сепарации дождевых червей от органических отходов требуют интенсивного ручного труда при масштабировании производства и находятся на стадии испытаний. Такой источник животного белка пока не доступен для развивающихся стран. Поэтому необходимо разработать улучшенные методы отделения дождевых червей от отходов без использования ручного труда, производить кормовую смесь из дождевых червей в смеси с вермикомпостом и использовать кормовой белок из дождевых червей в странах, где стоимость ручного труда является низкой таких, как Китай, Индия, Индонезия и Филиппины, а стоимость других источников кормового белка высока.
Он отметил особую роль дождевых червей в восстановлении почв, загрязненных тяжелыми металлами и химическими поллютантами, и подчеркнул, что это быстро развивающаяся область знаний, которая открывает большие потенциальные возможности в рекламации загрязненных почв и возврата их в лоно сельскохозяйственного использования. В заключительной части своего доклада он рассказал о дождевых червях как возобновляемом природном сырье для производства фармацевтических препаратов для лечения многих заболеваний человека.
Профессор кафедры зоологии д-р Радха Д.Кале (Университет сельскохозяйственных наук, Бангалор, Индия) в докладе «Прогресс научных исследований по вермикомпостированию в Индии» очень кратко описала некоторые виды дождевых червей, характерных для Индии, факторы, влияющие на распределение и численность дождевых червей, роль дождевых червей в перемещении почвы и рециклинге питательных веществ.
Наиболее широко используется в качестве вермикультуры компостный червь Eisenia fоetida, так как этот вид наиболее устойчив к широкому диапазону температуры, обладает высоким репродуктивным потенциалом и устойчив при высокой плотности популяции. Африканский ночной выползок Eudrilus eugeniae также эффективен как вермикультура. Этот червь широко используется в Индии в качестве вермикультуры. Автор доклада впервые в Азии ввела в вермикультуру дождевых червей Perionix excavatus для переработки навоза животных. В последнее время в Индии для переработки отходов успешно используется смешанная вермикультуру, cостоящая из таких видов червей как Eudrilus eugeniae, Perionix excavatus, Eisenia fоetida и Perionix sansibaricus.
В Индии вермикультура, как правило, используется для рециклинга органических веществ. Описывается важная роль вермикомпостов для устойчивого земледелия. Представлены физико-химические характеристики зрелых вермикомпостов. Показаны преимущества вермикомпостов перед другими органическими удобрениями, а также отмечено важное значение вермикультуры для сельского хозяйства.
Далее приводятся некоторые примеры из практики использования вермикультуры.
Вирупакша Говда имеет 80 акров (1 акр равен 4 соткам) земли в округе Райчур. Он выращивает лимоны, гранаты, кокосы, сорго, хлопок и земляной орех. До того, как он стал заниматься вермикомпостированием, он ежегодно тратил 100000 рупий ($ 2 200) на химические удобрения и другие химикалии. Производством вермикомпоста он стал заниматься с 1994 года. Старт начинал, имея всего 1 000 червей. Он использует органические отходы, образуемые на своем участке. За 4-5 лет он произвел столько вермикомпоста, что полностью стал обеспечивать органическими удобрениями свои земли и постепенно отказался от использования химикатов. Он теперь экономит деньги, так как не покупает ни химических удобрений, ни каких-либо других химикатов. Кроме того, он обеспечивает работой жителей своей деревни. Он ходит от деревни к деревне, распространяя свои идеи.
Шивамма, полуграмотная одинокая женщина, имеет 4 акра земли во влажном районе (округ Шимога). Она начинала заниматься вермикомпостированием, собрав на других фермах около 300 дождевых червей неизвестно каких видов. Отходы от биогазовой установки она смешивала с другими отходами для снижения влажности. Дождевые черви хорошо адаптировались к такому корму. В настоящее время она производит тоннами вермикомпост и продает его по 17 рупий ($ 0,4) за кг и по 4 000 рупий ($ 89) за тонну. Она успешно выращивает рис, используя собственное органическое удобрение. Она обучает этой технологии других фермерш в своей деревне.
Шанкара Хедже (Уттара Каннада) занимается вермикомпостированием на своей ферме. Он использует различные органические отходы, зеленые листья и подстилку из леса, который окружает его деревню. Затем он смешивает это с коровьим навозом, который он удаляет со своей молочной фермы. У него имеется от 4 до 6 рабочих. Получаемый вермикомпост он продает по 5 000 рупий ($ 110) за тонну.
Веерабхадраппа (Карнатака) занимается вермикультурой в саду и на пальмовой плантации. У него 30 акров земли. Он – органический фермер. Он считает, что после того, как он стал заниматься вермикультурой, его земля стала больше давать отдачи. Его интересует только продажа червей другим фермерам. Его жена Сумангаламма поддерживает в его этом деле.
Елумалай (Карнатака), рабочий фермы, который занимался обработкой сельскохозяйственных полей химикалиями. Он прочел про вермикультуру, увлекся идеей и решил испытать удачу в этом деле. Он сконструировал несколько вермиконтейнеров на своем маленьком участке земли около своего дома и начал свой бизнес в 1996 году. Он продает вермикомпост другим фермерам на сумму от 20 000 до 30 000 (от $ 445 до $ 670) рупий в год, что является дополнительным его доходом.
Равееш (Биджапур) работает в банке, а его жена присматривает за их фермой. Они полностью перешли на органическое фермерство. У них имеется огород, где они выращивают овощи, и банановая плантация. Свою вермикультуру они разместили на банановой плантации, где перерабатываются банановые листья и обрезанные псевдостебли в вермикомпост. Они успешно выращивают бананы и овощи, не применяя пестициды. Они продают червей другим фермерам, что приносит им дополнительный доход.
Патил (Дхарват), хорошо известный предприниматель, и является сторонником органического фермерства. Он был первой ласточкой, проявив интерес в своем регионе. Его продукция рекламируется в сельскохозяйственных журналах, а вермикомпост, произведенный им, и дождевые черви продаются в различных регионах страны. Его цена за тонну вермикомпоста составляет 3 000 рупий ($ 67), а за коробку с червями, в которой около 1 000 червей - 300 рупий ($ 6,6).
Шиварам (Мандия), выпускник Мисорского университета, имеющий около 10 акров обрабатываемой земли, приехал в Бангалор в поисках работы и в надеждах на лучшую жизнь в городе. Однако когда он пришел в Департамент по поводу работы, он прочел про вермикомпостирование и вернулся в свою деревню с одной тысячей червей. Для старта своего дела он вложил 500 рупий ($ 11) и в течение 6 лет он имеет дополнительный доход от 40 000 рупий ($ 890) до 100 000 ($ 2200) рупий в год, продавая вермикомпост и дождевых червей в соседние штаты.
Деваразе Говда (Маддур) является фермером, имеет 4 акра земли, часть из которых использует для производства вермикомпоста. Он начинал производить вермикомпост в количестве минимум 8-10 тонн в год. Сейчас он получает 40 тонн за один цикл (6 недель). Его вермикомпостирующее устройство является моделью для финансистов банковского сектора, которые дают займы под производство вермикомпоста другим фермерам. Он также обучает фермеров. Он продает вермикомпоcт по 2 500 рупий ($ 44) за тонну и червей за 1 000 штук по 250 рупий ($ 5,5). За 5 лет вермикомпостная продукция дала ему существенную прибыль.
Сатиш Говда (Бангалор) был водителем, попал в аварию, ушел на пенсию и занялся вермикомпостированием. О вермикультуре он узнал в университете сельскохозяйственных наук г. Бангалор, где и получил несколько сотен дождевых червей. Он соорудил на небольшой площади 1 200 кв.футов (около 100 кв.м) вермикомпостер и уже два года продает червей и вермикомпост.
Эти несколько примеров, взятых из практики, показывают, как можно улучшить условия жизни в сельской местности Индии. Такие программы могут быть экономически успешными, если имеется доступ к дешевому сырью. Эти программы должны быть простыми и понятными людям. Вермикомпостирование является одной из тех сельских технологий, которые доступны широким массам. Вермикомпостирование является простой и экономически привлекательной технологией как для фермеров, так и для малограмотных сельских жителей, особенно для женщин. Как сельское, так и городское население во всей Индии воспринимает эту технологию, которая была разработана в 1984 году в университете сельскохозяйственных наук г. Бангалор для индийского фермерского сообщества.
Д-р Радха Д.Кале убеждена, что вермитехнология имеет большие практические перспективы стать тем инструментом, с помощью которого возможно будет очистить воду, землю и даже воздух от органических загрязнений. Эта область, которая остается открытой для научных исследований, требует развития междисциплинарного уровня знаний.
В докладе Эрика Ф.Саламанка (Институт агролесного и водного хозяйства, Бакнотан (Филиппины) «Вермикомпосты из отходов агролесного хозяйства» были представлены результаты опытов исследования свойств традиционно получаемого компоста и вермикомпоста, получаемого из листьев различных азотфиксирующих деревьев вместе с травой (75%), смешанных с телячьим навозом (15%) и садовой почвой (10%). Было показано, что по содержанию общего азота, фосфора, калия, кальция, магния, алюминия, меди, марганца и цинка, а также по значению рН среды, традиционно получаемый компост и вермикомпост отличались друг от друга. Содержание всех химических элементов в вермикомпосте было выше, чем таковое в традиционном компосте, исключая содержание алюминия. Кроме того, значение рН среды в компосте было выше, чем таковое в вермикомпосте. Присутствие дождевых червей в компостируемом субстрате ускоряло процессы декомпостирования, что улучшало качество органического удобрения. Содержание питательных веществ в вермикомпосте было выше такового в традиционном компосте. Таким образом, дождевые черви – африканский ночной выползок эффективно перерабатывают частично декомпостированные органические отходы лесного хозяйства в вермикомпост.
Директор Инновационного центра Игорь Титов выступил с докладом «Вермикультура как источник препаратов биологически активных веществ». Он подчеркнул, что технология вермикультивирования является практически безотходной. Возможности и перспективы этой современной биотехнологии могут сыграть большую роль в трех важнейших областях деятельности человека на Земле: экологической, сельскохозяйственной и здравоохранительной.
Во-первых, решаются некоторые экологические проблемы – утилизация органических отходов различных производств при одновременном освобождении территорий от завалов такими отходами.
Во-вторых, производство из вермикомпоста экологически чистых органических удобрений и гуминовых препаратов и их применение в сельском хозяйстве помогут решить проблемы в биотехнологии, растениеводстве, животноводстве, пушном звероводстве и рыбоводстве.
Эти препараты могут найти самое широкое применение не только как стимуляторы роста, но и как адаптогены, средства защиты растений от заболеваний, средства для снятия почвоутомления, иммунопротекторы в ветеринарии, биологически активные добавки в кормовые смеси и субстраты. И, наконец, препараты биологически активных веществ из тканей дождевых червей могут успешно применяться в медицине и косметике.
На сессии по вермикормам д-р Рафаэль В.Гуэрреро III (Филиппинский Совет по исследованию и внедрению аквакультуры и морепродукции, Лос Баньос, Лагуна, Филиппины) в докладе «Производство коммерческой вермимуки: возможно ли это?» рассмотрел технические и экономические проблемы производства вермимуки. Вермимука или мука из дождевых червей – это переработанная сырая биомасса дождевых червей в сухую порошковую массу, которую можно использовать в качестве источника животного белка.
Известно, что вермимука из компостных червей Eisenia fоetida превосходит и мясную, и рыбную муку. Имеются различные способы переработки биомассы дождевых червей в вермимуку. Наилучший способ получения вермимуки – это с помощью лиофильного высушивания, то есть замораживания очищенной биомассы червей при -40 градусах С и последующего удаления воды в глубоком вакууме. Но это очень дорогой способ. До настоящего времени проведено множество исследований по использованию вермимуки, как высококачественного источника животного белка для кормления различных сельскохозяйственных животных и рыбы. Цена экспортируемой на Филиппины перуанской рыбной муки составляет 36 филиппинских песо/кг (US $ 0,65/кг).
Мука из дождевых червей является высококачественным источником животного белка и она сравнима с перуанской рыбной мукой. Исследования показали, что она может эффективно заменять рыбную муку при кормлении птицы, рыбы и свиней. Наибольший выход вермимуки получается при лиофилизации биомассы червей или после бланширования и последующего высушивания в токе воздуха при температуре +50О С.
Коммерческое производство вермимуки может быть экономически выгодным, если будут подобраны виды червей, условия культивирования и методы сбора урожая червей. Основными затратами являются стоимость отходов, ручного труда или оборудования при сборе червей. Полевые опыты на Филиппинах показали, что возврат инвестиций при производстве вермипродукции: вермикомпост+вермимука составляют от 28 до 37%. При цене вермимуки, приравненной к таковой для перуанской рыбной муки, современное производство вермимуки может быть выгодным в том случае, если производимый при этом вермикомпост, как побочный продукт будет иметь высокую цену.
В докладе профессора Сун Джен-Жуна (Департамент исследования сырья и окружающей среды, Китайский сельскохозяйственный университет, Пекин, Китай) «Влияние скармливания дождевых червей и вермикомпоста на рост тилапии и содержание тяжелых металлов в тушках тилапии (Oreochromis niloticus)» были приведены экспериментальные данные по изучению возможности частичной и полной замены рыбной муки вермимукой в смеси с пшеничными отрубями и вермикомпостом для кормления тилапии Oreochromis niloticus. Приведены данные собственных исследований по приросту массы рыбы, эффективности использования корма и химический состав тушек рыбы тилапии, выращенной с использованием четырех видов диет. Показано, что в ткани рыбы, выкормленной на диете с применением вермимуки, происходило накопление Fe, Zn и Cu.
Президент международной вермифермы The WormMan (Сидней, Австралия) Уэйн Фоузер в докладе «Вермимука» отметил, что его презентация – это точка зрения профессионального коммерческого вермитехнолога, имеющего 20-летний опыт работы в области промышленной вермикультуры. Он рассказал о коммерческом и практическом опыте крупнейшего и успешно работающего предприятия. Вермиферма The WormMan (дословно - ЧервьМужчина) производит вермикомпосты, жидкие вермикомпосты, вермимуку и широкий ряд биопродуктов и осуществляет коммерческие операции в 9 странах мира. Данный Симпозиум – это прекрасный пример возрастающего интереса к разработкам различных вермипродуктов, таких как вермимука и вермицевтики. Червеферма The WormMan свыше 10 лет инвестирует научные работы и разработку широкого ряда вермибиопродуктов и их коммерческое использование. С 1996 года экспортирует дождевых червей из Австралии. В 1998 году создан вэб-сайт:
Из живых компостных червей фирма производит различные виды вермимуки (сухую, дробленую, гранулированную, порошковую и таблетированную, а также жидкие препараты). Они широко используются в качестве высококачественного корма, а также, как натуральные кормовые добавки при выращивании различных животных, рыбы и птицы. Известно, что дождевые черви в природе являются естественной пищей для многих животных, рептилий и рыбы. Черви, как корм уже много лет популярны среди аквариумистов. Использование вермимуки позволяет быстрее выращивать рыбу, чем при использовании коммерческих кормов. То же самое можно сказать и в отношении выращивания птицы и ракообразных.
Вермимука имеет высокое содержание белка, сбалансированный состав аминокислот и жирных кислот, что делает ее хорошей альтернативой для замены различных типов кормов, производимых из рыбы. Кроме того, дождевые черви являются прекрасной наживкой для рыбной ловли. Большинство характеристик вермимуки способствуют использованию ее в качестве компонента при составлении кормов для всех видов животных. Среди основных достоинств вермимуки можно отметить высокое содержание белка и жирных полиненасыщенных кислот (линолевая и линоленовая жирные кислоты).
The WormMan активно работает во многих странах мира, помогает в организации производства вермикомпостов, создавая вермифермы, консультирует червеводов и производителей вермикомпостов, а также создает венчурные партнерские организации.
Филиппины являются стратегически важной страной в Азиатском регионе в отношении производства и экспорта вермимуки. Благоприятный климат, невероятные количества доступных растительных органических отходов, дешевая рабочая сила – все это может дать коммерческий успех, а также экологические, социальные и экономические преимущества.
Из дождевых червей можно получать ряд ценных веществ: жирные полиненасыщенные кислоты, лектины и ферменты, которые являются исходным сырьем для производства вермицевтиков. Крупные фармацевтические и косметические предприятия нуждаются в чистых органических биологически активных веществах.
И в заключении Уэйн Фоузер сделал вывод, что Филиппины должны стать лидером в мире по производству вермимуки либо с Компанией The WormMan, либо без нее.
На сессии по вермицевтикам профессор Сун Джен-Жун в докладе «Экстракция, свойства и индукция антибактериального пептида из дождевых червей» сообщил о собственных исследованиях антибактериальных пептидов дождевых червей. Была выделена и очищена из целомической жидкости дождевых червей высокоактивная белковая фракция. Из этой фракции было получен пептид, имеющий 40 аминокислотных остатков, на четверть состоящий из одной аминокислоты глицина.
Данные исследования показывают, что дождевые черви могут защищаться против атак микроорганизмов с помощью образования антибактериальных пептидов. Эволюционно у дождевых червей для выживания в окружающей среде были выработаны механизмы продуцирования иммуноактивных веществ неспецифического иммунитета. Профессор Сун Дже-Джун считает, что исследования антибактериальных функций у дождевых червей являются очень важными так как, если выделить гены этих пептидов и перенести в животные и растения, то в будущем можно получить новые виды животных и растений, устойчивых к бактериальным заболеваниям.
В докладе «Эугетон – новый природный продукт для здоровья человека» Лузвиминда А.Гуэрреро (Акватические биосистемы, Бай, Лагуна, Филиппины) доложила о препарате, получаемом из дождевых червей, который разработан при поддержке Филиппинского Совета по исследованию и внедрению аквакультуры и морепродукции (Департамента Науки и Техники, Филиппины). Это натуральный продукт, получаемый из дождевых червей Eudrilus eugeniae (африканский ночной выползок). Его название – Эугетон. Данный продукт не токсичен. Даже при высоких дозах 70 г/кг при введении мышам не наблюдалось гибели тестируемых животных. Он не содержал ни сальмонеллы, ни кишечной палочки. Были проведены сравнительные анализы на фибринолитическую активность данного препарата в сравнении с таковой фирменного препарата Плазмина. Показано, что фибринолитические активности обоих препаратов были практически одинаковыми. Считается, что коммерческое производство из дождевых червей данного препарата под названием Эугетон на Филиппинах будет более выгодным и заменит импортные аналоги, улучшит качество жизни и увеличит доход местной промышленности.
В докладе профессора Мэрилу Энг-Лопез (Университет Филиппин) «Использование аборигенами местных дождевых червей и исследование содержания в них жирных кислот» подчеркнула, что дождевые черви не только отлично подходят для переработки органических отходов, повышения плодородия почв и получения кормового животного белка. Они могут быть полезными для здоровья человека, и должны стать очень важными для фармацевтической промышленности. Использование дождевых червей в качестве лекарств является частью традиционных знаний некоторых аборигенных жителей в Центральном Панае, а также группы фермеров, занимающихся выращиванием сахарного тростника в Северном Негросе. Были проведены социальные исследования этих групп населения. В настоящее время существует опасность того, что эти традиционные знания, передаваемые из поколения в поколение, в конце концов, могут быть утеряны из-за изменения образа жизни, внешних факторов и новых тенденций в отношении применения этих знаний местным населением. Очевидно, что сокращение использования дождевых червей в лечебных целях молодыми членами этих местных сообществ уже является показателем о потере их важности. Местные целители могут способствовать сохранению традиционных знаний о лечебных свойствах дождевых червей.
Были представлены очень интересные и важные данные о том, что экстракты из дождевых червей двух видов: Eudrilua euginae и Eisenia fоetida обладают свойством предотвращать свертываемость крови человека. Считается, что содержание жирных кислот и наличие факторов несвертываемости крови у дождевых червей могут объяснить утверждения местных жителей о лечебных свойствах дождевых червей. Несмотря на довольно низкое содержание жирных кислот от 0,25 до 0,46 г/100 г на сырую массу, дождевые черви являются перспективным возобновляемым сырьем для фармацевтической промышленности.
На второй день работы Симпозиума проводился Форум по индустриальной вермикультуре.
Антонио де Кастро – глава вермифермы Earthworm Sanctuary, что в переводе с английского означает «Заповедник Дождевых червей» (Филиппины) в докладе с необычным названием «Ангелы на моем заднем дворе» объяснил, что китайский иероглиф, обозначающий дождевого червя, переводится как «Ангелы Земли». Он рассказал о собственных экспериментах, которые он проводит в течение 5 лет по вермикомпостированию и вермикультивированию, и которые он начал, практически, с нуля. В настоящее время у него имеется вермиферма, имеющая около 50 вермилож. Он начинал работу, имея всего около 1 кг дождевых червей. У него имеется 2 га земли в Палаване, на которых он выращивает томаты, базилик, кинзу, красный стручковый перец (паприку), брокколи, используя вермикомпост, который он получает, перерабатывая растительные отходы с навозом азиатского буйвола с добавлением некоторого количества птичьего помета. Для того, чтобы решить проблему защиты растений от насекомых-вредителей он опрыскивает растения вермикомпостным чаем, в который добавляется настой чеснока, имбиря, листьев томата и некоторых других местных трав.
Недавно он стал культивировать дождевых червей во дворе своего дома. Он решил использовать дождевых червей для переработки кухонных отходов. Для этих целей он использует деревянный ящики с площадью 3 кв. фута (0,27 кв.м.) и глубиной в 1 фут (около 30 см). В таком ящике содержится 2-3 тысячи червей. Так как в городе очень ограниченные количества навоза от буйволов, то он использует для кормления червей скошенную траву, листья и кухонные отходы. Площадь его сада около 3 000 кв.м., где растут различные плодовые растения и деревья. Каждый месяц он сдавал около 1 тонны биодеградируемых растительных отходов в мусорный коллектор. В настоящее время он с помощью дождевых червей в 20 вермиконтейнерах получает ежемесячно около 1 тонны вермикомпоста. Таким образом, 1 тонна отходов в месяц не отправляется на свалку.
Он предложил программу по переработке биодеградируемых отходов с помощью дождевых червей Компании Форд Мотор в г. Сент Роза и метро Манилы. Идею вермикомпостирования он внедрил в двух школах, в Национальном экологическом центре и около 100 частных домов. Эти проекты освещались в местных газетах, по радио и на телевидении.
В январе 2005 года в Танай он создал 50 вермилож общей площадью 500 кв.м., где он получает 2 тонны вермикомпоста в месяц, к которым он добавляет 1 тонну вермикомпоста, получаемого ежемесячно на своем дворе в городе. В это время он стал забирать овощные отходы, образуемые в супермаркете в Мировом торговом центре, где в неделю скапливалось до 3-5 тонн органических отходов. Он приобрел 3-тонный грузовик для перевозки овощных отходов. В сентябре 2005 года у него уже было 100 вермилож в Танай.
Экспериментально он показал, что субстрат, содержащий 50% овощных отходов, 15% рисовой шелухи, 15% опилок и 15% листьев акации, оказался подходящим для вермикультуры. Он планирует в конце этого года иметь 200 вермилож и получать ежемесячно около 14 тонн вермикомпоста. Вермикомпост он использует для выращивания овощей. Антонио де Кастро призвал участников 1-го Международного Симпозиума распространять и внедрять технологии вермикультивирования и вермикомпостирования, особенно среди мелких фермеров, а Филиппинскому Совету по исследованию и внедрению аквакультуры и морепродукции пожелал стать лидером по внедрению и продвижению технологий вермикомпостирования на Филиппинах.
Глава Корпорации Binunga Agribusiness (Филиппины) задал такой вопрос: «Смогут ли дождевые черви спасти сахарную промышленность в Негросе?». Около 70% экономики Западного Негроса основано на производстве сахара и поэтому прошлое, настоящее и будущее населения этого региона зависит от цены на сахар. В настоящее время под сахарным тростником находится 200 000 га земли, а 1 миллион из 2,5 миллионов жителей связаны с сахарной промышленностью. Сегодня, в век глобализации выживание сахарной промышленности является более серьезной задачей, чем в прошедшие годы из-за роста цены на топливо, что влияет на стоимость химических удобрений, а также из-за демпинговых ситуаций. Как фермерам выжить и что делать в данном случае? В данном докладе было рассказано, какие шаги могут сделать фермеры и какие коллективные усилия необходимо предпринять, чтобы им выжить.
Показано, что использование вермикультуры для переработки отходов сахарного тростника (метелки) в смеси с куриным пометом возможно для получения вермимуки и вермикомпоста. Вермимуку возможно использовать для выращивания креветок на фермах. Как правило, фермеры в настоящее время используют моллюсков, ракушки и сорную рыбу в качестве кормовых добавок при выращивании креветок. Но до сих пор на Филиппинах отходы сахарного тростника просто сжигают.
Таким образом, научные основы культивирования дождевых червей с использованием отходов сахарного тростника и птичьего помета, помогут сахарной промышленности смягчить ее зависимость от химических удобрений. 1 га плантации сахарного тростника в среднем дает 12 тонн отходов в сухом виде. Если добавить к ним 5 тонн куриного помета, то возможно произвести 15 тонн вермикомпоста. Это поможет заменить полностью химические удобрения или использовать вермикомпост в смеси с химическими удобрениями. Эти исследования были поддержаны Администрацией сахарного производства. Также вермитехнология позволит создать новые рабочие места. Предварительные расчеты показывают, что переработка отходов сахарного тростника и птичьего помета может дать прибыль на одного работающего в 8 100 филиппинских песо на га. В Негросе имеется 200 000 га сахарного тростника. Кроме того, это позволит увеличить количество рабочих мест. Переработка отходов сахарного тростника в вермикомпост предотвратит их сжигание. Вместе с энтузиастами органического земледелия вермикультура не только спасет сахарную промышленность Негроса, но и поможет сохранить окружающую среду. Таким образом, дождевые черви представляют собой ценность не только, как сырье для производства вермимуки.
Филипп Круз – президент Корпорации Cruz Aquaculture (Филиппины) рассказал о возможности замены рыбной муки вермимукой для аквакультуры. Известно, что продуктивность аквакультуры сильно зависит от доступности естественных кормов. Урожайность аквакультуры можно повысить, по крайней мере, на 200% и даже более чем на 2000%, используя различные системы. Стоимость кормов составляет 60-70% от стоимости выращенной аквапродукции. Поэтому снижение затрат на корма для аквакультур является актуальной задачей. В настоящее время, в связи с повышением цен на рыбную муку встал вопрос о ее замене. Африканский ночной выползок Euldrilus eugeniae – это дождевой червь, имеющий высокое содержание белка, и который очень хорошо поедается рыбами. Этот червь в США давно выращивается в больших масштабах и продается рыбакам в качестве приманки для рыбы. На Филиппинах этот вид червя начал культивироваться в 70-е годы прошлого столетия, главным образом, для производства вермикомпоста.
В отличие от рыбной муки, для получения которой требуется отлов природной рыбы, вермимука может производиться при рециклинге отходов сельского хозяйства. Таким образом, этот продукт является экологически чистым и возобновляемым. В опытных условиях с применением стационарной вермигрядной технологии (рабочая площадь 130 кв.м) были получены следующие экономические показатели: - себестоимость вермикомпоста 3,53 филиппинских песо/кг (1,6 руб./кг); и себестоимость биомассы дождевых червей 7,06 филиппинских песо/кг (3,4 руб./кг).
При переработке биомассы дождевых червей (сушка, измельчение, упаковка и прочие расходы на оборудование) цена вермимуки возрастает до 60 песо/кг. При включении 20% от этой цены на маркетинг и дистрибьюторов, конечная цена на вермимуку будет составлять 72 песо/кг (32 руб./кг). Стоимость перуанской рыбной муки составляет 36 филиппинских песо/кг.
Таким образом, в настоящее время вермикультивирование африканского ночного выползка с целью производства вермимуки экономически не оправдано. Но использование свежей биомассы червей, выращенной в сельской местности, там, где выращивают аквакультуру, может быть экономически выгодно, потому что имеется дешевая рабочая сила и большие количества органических отходов. Требуются дальнейшие исследования по использованию дождевых червей для аквакультуры в качестве сырого (непереработанного) корма, в качестве белкового ингредиента живого корма для высокоценных пород рыб и в качестве специального ингредиента для производства кормов для рыбы.
Сделай Секционную Вермифабрику Сам
К началу страницы
На главную страницу. Зеркало 1
На главную страницу. Зеркало 2
Подписка на Новости| Сделай Сам|
Наши Товары| Прайс-лист| ЗАКАЗ | Оплата|
Видео знакомство| Обо мне| Контакт|
Верми-видео на: Yandex| YouTube| Rambler| Фото|
Форумы: WormCafe| FermerRU| Дачный| Домашний| АВВАКУЛ| ВВА им. Гагарина| 735 иап|
Архив| Блог| Вопрос-ответ| Ваш отзыв| | Однокласники|
© 2000 -2012 Copyright
«EIFO DOCTOR OF YOUR GROUND»
«EIFO Доктор Вашей Земли»
Дулин Виктор Алексеевич (Торговые знаки)
Все права защищены.
